Imaginez le soleil couchant sur les falaises blanches de Polignano a Mare, la mer Adriatique scintillante. Les Pouilles du sud offrent une expérience sensorielle unique : histoire millénaire, nature généreuse, et une gastronomie exquise. Ce circuit de 4 jours vous permettra de découvrir l'essentiel de cette région italienne exceptionnelle.
Jour 1: lecce, la perle baroque du salento
Votre voyage commence à Lecce, la "Florence du Sud". Plusieurs options d'accès existent : l'aéroport de Brindisi (BDS), à 40 minutes, est rapide ; le train, plus économique mais plus long, offre un charme particulier; louer une voiture vous apporte une flexibilité idéale pour explorer la région à votre rythme (permis international requis).
Arrivée et installation à lecce
Lecce offre une variété d'hébergements: hôtels de charme, B&B cosy ou agritourismes authentiques. Le prix moyen d'une chambre double en hôtel 3 étoiles est de 70€ par nuit. Réservez à l'avance, surtout en haute saison (Juillet-Août).
Exploration du centre historique de lecce
Lecce est un trésor baroque. La Piazza Sant'Oronzo, avec son amphithéâtre romain, est un point de départ idéal. Explorez les ruelles pour admirer la Chiesa di Santa Chiara (et ses vestiges), l'église Santa Croce (découvrez ses sculptures), et les détails architecturaux : balcons ornés, fenêtres élégantes. Les pierres de Lecce, si douces, sont une particularité de la ville.
- Temps estimé: 3-4 heures
- Conseils: Portez des chaussures confortables pour arpenter les rues pavées.
- À ne pas manquer: Le Castello Carlo V, symbole de la domination espagnole.
Dégustation de spécialités locales
Pour l'apéritif, dégustez un Primitivo, vin rouge local, avec des fromages et de l'huile d'olive extra-vierge. Le dîner, dans une trattoria traditionnelle, vous permettra de savourer les "rustico leccese" (pâtisseries salées) ou des pâtes aux "purcedduzzi" (saucisses). Comptez 25-35€ par personne pour un repas complet.
Jour 2: otranto, la côte adriatique et ses grottes
Direction Otranto, environ 90 km de Lecce (1h30 de route). Le trajet offre des paysages enchanteurs. Des arrêts à Galatina (basilique Saint-Catherine d’Alexandrie) ou Nardò (architecture baroque) sont possibles.
Route panoramique vers otranto
Empruntez des routes pittoresques pour apprécier pleinement le charme de la campagne des Pouilles. La musique italienne, en fond sonore, rehaussera l’expérience. L’autoroute A14 est plus rapide mais moins pittoresque.
Découverte d'otranto
Otranto, ville fortifiée, vous séduira par sa beauté. Visitez la cathédrale (mosaïque du Christ Pantocrator, XIIe siècle) et promenez-vous sur les remparts pour une vue imprenable. La "Passeggiata degli amanti" (promenade des amoureux) offre un cadre romantique.
- Nombre d'habitants: environ 5 500
- Monument incontournable: Le Château Aragonais, symbole de la ville
Exploration des grottes marines
Les plages d'Otranto offrent des eaux turquoise. Baia dei Turchi est une plage de sable fin idéale. Des excursions en bateau vous permettent d'explorer les grottes marines, comme les grottes de Zinzulusa (25€/personne). Prévoyez votre excursion en fonction des conditions météo et de l'accessibilité.
Dîner face à la mer
Offrez-vous un dîner au bord de mer, en savourant la cuisine de poisson d'Otranto. Comptez environ 30-40€ par personne pour un menu complet, avec une vue imprenable sur la mer.
Jour 3: polignano a mare, falaises et charmes adriatiques
Aujourd'hui, cap sur Polignano a Mare, un joyau de la côte adriatique. Le trajet (1h30-2h) est une succession de paysages côtiers époustouflants: falaises, criques cachées, eaux turquoise. Prévoyez des arrêts photos fréquents!
Route côtière vers polignano a mare
La route est un spectacle en soi. Les petits villages de pêcheurs ajoutent au charme du voyage. La route côtière offre des panoramas exceptionnels et des arrêts inattendus. Des pauses sont nécessaires pour immortaliser les paysages.
Polignano a mare: la ville des falaises
Polignano a Mare est une ville blanche accrochée aux falaises. Son pont emblématique, les maisons blanches et la Grotta Palazzese (hôtel et restaurant de luxe) sont des points forts. Activités nautiques (kayak, paddle, plongée, environ 20€/demi-journée) vous permettront de découvrir les fonds marins.
- Altitude: 100 mètres environ
- Activités: Plongée sous-marine, excursions en bateau
Visite optionnelle d'alberobello (trulli)
Si le temps le permet (minimum 2 heures de trajet aller-retour depuis Polignano a Mare), visitez Alberobello, connu pour ses "trulli", maisons aux toits coniques (entrée payante: environ 10€/personne).
Dîner de fruits de mer
Délectez-vous d'un dîner de fruits de mer à Polignano a Mare ou dans un village voisin. Les "spaghetti alle vongole" sont une spécialité. Comptez 35-45€ par personne.
Jour 4: retour et souvenirs
Profitez d'une dernière matinée pour des souvenirs: huile d'olive, vin, produits artisanaux. Une dernière promenade dans la ville de votre choix, avant le départ.